Nunzio Calega

Curriculum Vitae

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Carriera Professionale
  • 06.06.1966 - 22.04.1967
  • Hotel E.N.A.L.C, Salerno
  • Portiere/Segretario
  • 08.04.1967 - 31.10.1967
  • Hotel Lindenwirt, Rüdesheim
  • Impiegato di Sala
  • 01.12.1967 - 28.03.1968
  • Hotel Bellevue, Boppard
  • Demichef de Rang
  • 01.03.1969 - 20.03.1969
  • Schloßhotel, Kronberg
  • Demichef de Rang
  • 01.02.1970 - 30.04.1971
  • Hotel Aeroporto, Frankfurt
  • Chef d'Etage
  • 08.05.1971 - 31.07.1971
  • Hotel Lindenwirt, Rüdesheim
  • Chef de Rang
  • 15.11.1971 - 31.03.1972
  • Ristorante Pfeffermühle, Frankfurt/Main
  • Chef de Rang
  • 23.04.1972 - 28.09.1972
  • Deutsche Atlantic Linie
  • Steward
  • 09.10.1972 - 31.03.1973
  • Caravelle Hotel, Frankfurt/Main
  • Chef de Rang
  • 16.04.1973 - 15.04.1974
  • Savoy Hotel, Frankfurt/Main
  • Seniorchef de Rang
  • 22.04.1974 - 31.12.1974
  • Arabella Hotel, Frankfurt/Main
  • Maître d'Hotel
  • 10.02.1975 - 15.05.1975
  • Sheraton Hotel, Frankfurt/Main
  • Maître d'Hotel
  • 16.05.1975 - 15.10.1975
  • Robinson Club, Catanzaro
  • Direttore di Ristorante
  • 01.04.1976 - 31.08.1976
  • Hotel Rocca Nettuno, Tropea
  • Maître d'Hotel
  • 20.01.1977 - 25.08.1978
  • City Hotel, Rüdesheim
  • Barchef
  • 25.08.1978 - 30.04.1980
  • Ristorante-Gelateria Alpina, Frankfurt
  • Imprenditore
  • 10.05.1980 - 30.06.1987
  • Schloßhotel, Kronberg
  • Maître d'Hotel
  • 01.07.1987 - 31.12.1987
  • Bar-Caffè-Ristorante PX, Kronberg
  • Direttore Generale
  • 12.09.1988 - 30.06.1989
  • Parkhotel Bad Soden, Kronberg
  • Direttore di Ristorante
  • 15.11.1989 - 30.12.1990
  • Ristorante Buongustaio, Kriftel
  • Direttore Generale
  • 01.03.1991 - 31.12.1991
  • Europaturm, Frankfurt/Main
  • Direttore di Ristorante
  • 01.08.1992 - 31.12.1993
  • Cono Cimino, Frankfurt/Main
  • Direttore di Stabilimento
  • 1994 - 1996
  • Consulente di Gestione Alberghiera
  • Imprenditore
  • 1996 - 1998
  • Hotel Esplanade, Heringsdorf
  • Direttore d'Albergo
  • 01.02.1998 - 31.03.2002
  • Hotel Altes Bandhaus, Brackenheim
  • Direttore Generale
  • 2002 - 2004
  • MDC - Group GmbH
  • Direttore Generale Delegato
  • dal 2005
  • Management & Consulting in gastronomia
  • Libero Professionista
Referenze
  • Moritz Landgraf von Hessen
  • Herr Kopper, Membro del Consiglio dalle Banche, Deutsche Bank
Lingue
  • Italiano (madrelingua)
  • Tedesco
  • Francese
  • Inglese
  • Spagnolo
Altri
  • Membro A.M.I.R.A (Associazione Maitres Italiani Ristoranti e Alberghi) dal 1975
  • Autore di articoli gastronomici in varie riviste specializzate
  • Membro della Camera del Commercio Italiano a FFM
  • Membro del Marketings Club

Referenze

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